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Als Ende des 19. Jahrhunderts die Theaterkultur in Cham aufblühte, entschloss sich „Neudorf“-Wirt Jakob Sennrich dazu, seine Wirtschaft um einen Theatersaal mit Bühne zu erweitern. Viele Theatervorführengen, Gemeindeversammlungen, Konzerte und Aktionärsversammlungen gingen im „Neudorf“-Saal über die Bühne… Soweis aus der Geschichte des „Neudorfs“. Hier geht es weiter zum Artikel über die Geschichte des Neudorfs.

Aktuell sorgen wir von der Brasserie, dass diese Tradition aufrechterhalten wird. Im Herbst und Winter führen wir immer verschiedene Konzerte, kulinarisch-kulturelle Abende und Musik-Anlässe durch.